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生命基础----蛋白质
蛋白质是人体中最基础的营养素。水分占人体重大约65~75%，蛋白质大约占20%的比重，也就是说如果把人放进甩干机甩干，剩下几乎全是蛋白质。一个几公斤重的婴儿长成为一个几十公斤重的大人，体内各种组织成分的自我更新都离不开蛋白质，所以蛋白质被称为生命的基础！。
主要功用
蛋白质不仅是构成人体肌肉、血液、内脏、神经、骨骼、韧带、毛发、指甲和皮肤等组织的主要成分，人体许多与生命活动有关的活性物质，如酶、抗体、激素等，也是由蛋白质或蛋白质的衍生物构成。
蛋白质有一个特点，每天要有3%（体重）蛋白质参与新陈代谢，一个月，你体内的蛋白质就会全部更新一次，因此你每天必须补充3%（体重）才能保证身体的正常需要。
缺乏及症状
一个正常成人每天需要80克蛋白质才能满足身体的需要，维持体内蛋白质的动态平衡。这意味着你要吃13个鸡蛋或7、8杯全脂牛奶或6、7两肉、鱼、家禽肉。
“中国营养行动计划”要求国人日均摄入蛋白质72克，其中优质蛋白质达50%以上。发达国家人均日摄入蛋白质已达到98.5克。而据调查，我国有2.7亿在校生营养不良，农村儿童发育迟缓率达39%。
蛋白质缺乏:成年人：肌肉消瘦、肌体免疫力下降、贫血，严重者将产生水肿。 未成年人：生长发育停滞、贫血、智力发育差，视觉差。
怎样补充
氨基酸是构成蛋白质的基本单位。没有适当的氨基酸，蛋白质无法存在。常见的氨基酸大约有29种，有9种氨基酸不能在体身段自身合成，必须由饮食中取得，称为“必需氨基酸”。 蛋白质的质量就是以这9种氨基酸的含量而定的。
乳清蛋白
乳清蛋白是最完整氨基酸群，含有9 种人体必需氨基酸，与母乳成分接近，易消化，易吸收，与其它所有蛋白质之比，具有最高的生物利用价值。由于乳清蛋白的高营养值，它可以作为蛋白强化剂，与植物蛋白复合使用，可提高植物蛋白质的利用率。
大豆蛋白
长久以来，人类对蛋白质的最大误解就是认为肉类是蛋白质的最好来源。食用蛋白来源一直以畜禽肉类及其加工品为主，但动物食品也是脂肪的“富矿”。动物性食品的过多摄入，已成为心脑血管疾病、肥胖病、癌症等“文明病”流行的重要原因，现在全世界的医学保健专家都在呼吁人们减少高脂食品的摄入！
动物蛋白质（肉类及乳品）会增加有害胆固醇，而植物蛋白质会减少有害胆固醇。近年来，国际社会对大豆的关注度逐渐升温，科学家们发现：对人类来说，大豆是迄今所知低脂肪蛋白质的最佳来源，大豆蛋白富含8种人体必需氨基酸，具有水溶性，在水中就可溶解，极易人体为吸收。1999年，美国食品与药品管理局（FDA）发布了一份《大豆蛋白健康通告》中指出，大豆蛋白 “每天食用25克，可以有效减少患心血管疾病的风险”。已成为世界性的健康食品。
以前不太爱吃植物蛋白的欧美国家已掀起一股“大豆蛋白热”，而有着数千年大豆食用传统的中国，现在年人均大豆消费量排名，仅位列世界第21位！
现在已有越来越多的人在普通膳食之外，添加蛋白粉来保证蛋白质的摄入，但面对许许多多的蛋白粉，你如何更好的选择和食用？
最佳食物来源：大豆、鸡蛋、牛奶、鱼肉
营养屋蛋白粉
营养屋蛋白粉采用乳清蛋白与大豆蛋白，动物蛋白质与植物蛋白质的完美配比，为人体提供最完整、吸收利用最全面迅速的优质蛋白质！
蛋白质最重要的作用是为细胞修复更新、酶、激素、抗体的制造提供“原料”，但如果只补充蛋白质，膳食中缺乏能量，蛋白质就会被人体“氧化燃烧”以补充能量，所以你要保证蛋白质的吸收利用，在服用蛋白粉的同时应该再吃一点碳水化合物或脂肪，以 “保护”蛋白质，避免蛋白质“大材小用”。
更好的选择是，购买营养屋蛋白粉，是目前唯一添加了MCT(中链甘油三脂)和左旋肉碱的蛋白粉。
MCT是提取自椰子中的天然成分，进入人体后，只需几分钟就会被消化吸收，而一般的脂肪要3～4个小时才能完成。因此，MCT不会产生体脂肪而蓄积，胆固醇值也不会上升。现在MCT已成为国外希望控制体重和改善运动能力人士的流行保健品。
左旋肉碱被瑞士、法国、美国及世界卫生组织（WHO）规定为的多用途营养剂，在脂肪燃烧中发挥着巨大的作用。适当补充左旋肉碱，能让你的脂肪及时燃烧，不仅为你提供更多的能量，同时可减少体内脂肪堆积，控制体重。
营养屋蛋白粉，既可满足你每天优质蛋白质的需要，同时提供更多的能量，保证你机体旺盛的新陈代谢，肌肉健壮，整天都精力充沛、充满活力，又减少你对脂肪、胆固醇的摄入，是特别适合病后身体虚弱者、产妇、运动爱好者、减肥人士、三高人群、中老年人和都市忙碌人很好的健康营养品。
高能量快餐
蛋白粉（成人型）
【产品特点】
● 营养屋专业配方，提供九种必需氨基酸，营养全面均衡。
● 添加卵磷脂，使蛋白质更易被人体吸收。
● MCT快速燃烧不引起脂肪堆积，保证蛋白质不被“氧化燃烧”。
● 左旋肉碱促进脂肪分解释放能量，使您精力充沛的同时，保持良好体态。
● 牡蛎壳粉防止蛋白质在体内被酸化。
【配料】大豆分离蛋白、乳清蛋白、MCT、左旋肉碱、大豆卵磷脂和牡蛎壳粉
【规格】400g
【食用方法】每日10－15克，需补充大量蛋白质者可增加到每日20克。早餐服用最佳
【特别需要补充的人群】
●忙碌都市人群●产妇●病后身体虚弱者●运动爱好者和减肥人士 | 
